Alken Barrel Selection Carmenère 2017

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  • Descrição

    750ml
    Região: Vale do Curicó
    Uva: Carmenère

    Colheita manual, maceração de 12 a 16 dias. A fermentação começa com levedura seca ativa (Bayanus) e desenvolve a temperaturas variando entre 25 ° C e 28 ° C. Envelhecimento: O vinho é mantido em contato com as borras em carvalho francês durante 6 meses. Cor vermelho rubi intenso com brilhos violáceos, nariz muito expressivo com notas de amora, e defumados. Taninos aveludados, paladar fresco e suculento com tostado e notas de pimenta vermelha. 

    Harmonização: Costelas grelhadas, carnes vermelhas de maneira geral, risotos encorpados.

    Teor alcoólico: 13,5°
  • Região

    O Chile tornou-se nas últimas décadas um produtor conhecido internacionalmente, superando-se em termos de qualidade e preços atrativos. A Wines of Chile é a organização que controla as DOs locais e busca promover o vinho chileno ao redor do mundo.

    Há atualmente três divisões regionais no Chile: Costa, Entre Codilleras e Andes, com uma série de subregiões em cada uma delas. Essa divisão permite distinguir os diferentes terroirs, o que é uma evolução depois de tantos anos de produção de vinhos similares. Dessa forma o país vai se firmando como um dos grandes produtores mundiais e mostrando que pode sim fazer vinhos únicos e de personalidade.
          
  • Produtor

    Puerto Viejo Wines
    Região: Vale do Curicó

    Puerto Viejo Wines LLC é o primeiro escritório subsidiário internacional da Viña Requingua. Uma das vinícolas de mais rápido crescimento do Chile e importador licenciado de vinhos localizado em Miami, Flórida. Nossos próprios vinhedos, equipe experiente e instalações de engarrafamento nos proporcionam a capacidade de oferecer um dos melhores vinhos de qualidade a ótimo preço.