Cá Bianca Moscato d'Asti | Piemonte

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  • Descrição

    750ml
    Região: Piemonte - DOCG Moscato d'Asti
    Uva: 100% Moscato

    Ligeira espuma e coloração dourado pálido. Bouquet delicado e intenso com toques de pêssego e notas de frutas cítricas. Sabor suave avivado por nota cítrica atraente, retrogosto agradável de fruta.

    Harmonização: perfeito num café da manhã ou chá da tarde com bolos, tortas doces e frutas secas (harmoniza com tudo que combina com suco de laranja). Também ótimo acompanhando sobremesas leves a base de frutas. Muito refrescante gelado na beira da piscina.

    Teor alcoólico: 5°  
  • Região

    Situado no norte da Itália, a região do Piemonte é famosa por suas trufas e seus vinhos de qualidade, tendo em destaque o grande Barolo, a joia local. Nessa região são produzidos 65% de vinhos tintos e 35% de brancos divididos entre 16 DOCGs e 42 DOCs. A área de produção da DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) Asti abrange dezenas de comunas nas províncias de Alessandria, Asti e Cuneo.

    A DOCG produz os vinhos Asti, Asti Spumante, Asti e Asti Spumante Método Classico, Moscato d'Asti e Moscato d'Asti Vendemmia Tardiva.

    As leis que controlam a produção de vinho seguem a Disciplinare que exige que a DOCG produza os vinhos:
    - a partir de 100% Moscato Bianco.
    - apenas 10 mil quilos de uva por hectare para Asti ou Asti Spumante.
    - apenas 8 mil quilos de uva por hectare para Asti ou Asti Spumante Metodo Classico.
    - apenas 10 mil quilos de uva por hectare para Moscato d'Asti.
    - apenas 6 mil quilos de uva por hectare para Moscato d'Asti Vendemmia Tardiva.As características dos vinhos produzidos nessa região são os aromas típicos da uva Moscato e cor clara (exceto para o Moscato d'Asti Vendemmia Tardiva, que tem a cor mais profunda).
       
  • Produtor

    Ca Bianca (Gruppo Italiano Vini) 
    Região: Itália – Piemonte 

    A Cá Bianca se estabeleceu no começo dos anos 1950 na região de Piemonte, uma das melhores regiões vitivinícolas da Itália, no Noroeste do país.  Destaca-se pela vinificação de qualidade e é composta de colinas que permitem grande insolação nas videiras, pelo solo argiloso e rico em cálcio, e pelo clima temperado, que favorece uma ótima maturação das uvas.  
    A alta qualidade das uvas é realçada pelo competente trabalho de vinificação de seus enólogos, que elaboram seus melhores vinhos utilizando verdadeiras adegas de vanguarda, com excelentes equipamentos de vinificação e engarrafamento, além dos barris de carvalho.  As propriedades de vinhedos cobrem aproximadamente 40 hectares. Desde 1986 a Cá Bianca tem seus vinhos comercializados pelo Gruppo Italiano Vini.